CERVERA, Jordi. Can Bosch. Valls: Cossetània, 2005. Enllaç al catàleg

Primer volum d’una col·lecció que segons l’autor:

“s’acosta als restauradors de casa nostra en clau periodística i amb l’afany d’anar descobrint els petits secrets que els han portat a escollir la seva professió ...”

El restaurant triat per a l’ocasió és Can Bosch, restaurant de reconegut prestigi, del qual se’ns explica la història. Està il·lustrat amb unes excel·lents fotografies en blanc i negre. Porta també un petit recull de receptes.