Arqueologia i patrimoni industrial a les comarques de Tarragona. Valls: Institut d'Estudis Vallencs, 2016. Enllaç al catàleg

L’objectiu d’aquest títol és donar a conèixer el patrimoni industrial del territori tarragoní mostrant-ne l’evolució en funció de les diverses característiques comarcals. A la pàgina 28 es dóna notícia de les fàbriques d’aiguardent i els molins –de farina i d’oli– que hi havia a començaments del segle XIX. També de l’evolució de l’activitat industrial al següent segle.